O que a Vigilância Sanitária exige das empresas?

A Vigilância Sanitária exige que a empresa demonstre controle, organização e segurança nas suas atividades.

As exigências podem variar conforme o tipo de empresa, o CNAE, o produto ou serviço oferecido e a legislação local.

Em geral, a fiscalização pode avaliar:

• Alvará ou licença sanitária

• Boas Práticas de Fabricação ou Boas Práticas de Serviço

• Procedimentos documentados

• Registros de limpeza

• Controle de pragas

• Armazenamento correto de produtos

• Treinamento dos funcionários

• Condições de higiene e organização

• Estrutura física adequada

• Documentos técnicos, quando aplicável

Empresas que trabalham com alimentos, cosméticos, produtos de limpeza, saúde ou distribuição precisam ter atenção redobrada.

A falta de documentação ou organização pode gerar exigências, multas, interdição ou atraso na liberação da licença sanitária.

Por isso, o ideal é manter a empresa preparada antes da fiscalização acontecer.

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A Mariluce Consulting orienta empresas na organização documental, BPF e regularização junto à Vigilância Sanitária.